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掃一掃立即查看在短時(shí)間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱,因此加熱時(shí)間短、升溫時(shí)間快。一般微波在烘烤設(shè)物料時(shí),可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上,由于物料在短時(shí)間內(nèi)受熱,水分在物料內(nèi)部被快速的排出,由此烘烤出來的成品口感香脆。
堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備優(yōu)勢(shì):
穩(wěn)定性強(qiáng):核心原器自主研發(fā)制造,連續(xù)運(yùn)行穩(wěn)定可靠;智能控制:微波功率、溫度、傳輸速度、厚度均可自動(dòng)調(diào)整;安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格:防載保護(hù),微波泄漏量≦5mw/cm2;節(jié)能 高效:烘烤速度快、均勻、節(jié)能高效、易于控制安全無污染。
微波烘烤設(shè)備基本參數(shù):
1、設(shè)備材質(zhì):整機(jī)不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):進(jìn)口或國標(biāo)電器件制造
3、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
4、微波功率:40KW(可調(diào))
5、烘干溫度60-80度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:750mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約12710×1360×1750mm
廣泛應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、杏仁、板栗等干果類及肉類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲作用。




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